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DOMAINE DE LA RABOTIÈRE
Sauvignon 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de la famille Trotignon (près de 23 ha) sont groupées autour d'une vieille loge de château, à Angé, près de Montrichard dans la vallée du Cher. Avec ce 2006, celle-ci propose un vin bien élevé et conforme à l'idée que l'on peut se faire d'un touraine blanc. Des notes exotiques et citronnées en approche, une attaque d'une agréable fraîcheur, un petit perlant sympathique composent un ensemble fringant que vous pourrez inviter tout au long de l'année à votre table.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rabotière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C 08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, blanc tranquille, rosé effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOMAINE DE LA RABOTIÈRE
41-43, rte de la Vallée La Rabotière
41400 Angé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 02 54 32 27 27
F: 02 54 32 01 65
@: rabotier@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la rabotière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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