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DOMAINE DE LA RABLAIS
Cuvée Saint-Georges 2008

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine transmis, non pas de père en fils, mais de père en gendre depuis plus de deux siècles. Né de sauvignon planté sur sol argilo-siliceux, ce vin à la robe claire et limpide exprime en bouche sa jeunesse intacte, empreinte de vivacité. Un vin frais, à servir sur une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la rablais
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL PARIS SIMONEAU
21, rue des Vignes
41400 Saint-Georges-sur-Cher
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 71 36 14
F: +33 2 54 32 59 32
@: corine@antoinesimoneau.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la rablais, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.