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DOMAINE DE LA PREVOTE
Cuvée de la Prévôté 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Serge et Pascal Bonnigal proposent deux cuvées de belle facture. La cuvée de la Prévôté, aux notes épicées et boisées, possède des tanins élégants, mais elle demande trois ou quatre ans de garde pour atteindre une parfaite harmonie. La cuvée François Ier rouge 2001 (3 à 5 €), élevée en cuve, plus aromatique et légère, pourra également attendre dans votre cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la prevote
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PRÉVÔTÉ
17, rue d'Enfer
37530 Limeray
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 30 11 02
F: +33 2 47 30 11 09
@: bonnigalprevote@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.