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DOMAINE DE LA PRÉVOSSE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Prénommés Henri de père en fils depuis cinq générations, les Davin élaborent un vin blanc très particulier privilégiant la clairette rose, complétée par le viognier. Le résultat? Un vin très aromatique sur les fruits exotiques (ananas, litchi, kumquat) et les fleurs légèrement vanillées. La vendange à maturité idéale a permis cette bouche ample et étoffée, d'une fraîcheur appréciable en finale. À essayer sur un bar en croûte de sel.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la prévosse
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
3500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DAVIN PÈRE ET FILS
Dom. de la Prévosse
84600 Valréas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 85 84 85 37
F: +33 4 90 35 61 81
@: laprevosse@sfr.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la prévosse, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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