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DOMAINE DE LA PRÉSIDENTE
Cairanne Grands Classiques 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée revendique le classicisme, à commencer par l'assemblage : grenache à 60 % et syrah à 30 %, le carignan en appoint. La robe est pourpre sombre, comme il se doit, le nez, généreux, sur les fruits mûrs, les épices et la garrigue, la bouche, intense, suave et réglissée. Du classique en effet, à boire dans les deux ans. Dans un style plus frais, le fruité et soyeux Cairanne Patrick Galant 2011 rouge (55 000 b.) obtient également une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la présidente
GARDE :
-
PRODUCTION :
55000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PRÉSIDENTE
rte de Cairanne
84290 Sainte-Cécile-les-Vignes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 30 80 34
F: +33 4 90 30 72 93
@: aubert@presidente.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la présidente, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.