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DOMAINE DE LA POYEBADE
2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Établi au pied du mont Brouilly depuis plus de vingt-cinq ans, Marc Duvernay voit son côte-de-brouilly sélectionné. Ce 2012 offre des parfums intenses de cassis qui se confirment en bouche. Harmonieux et rond, avec ce qu'il faut de tanins et une belle fraîcheur, il donne la primauté au fruité aux dépens du terroir : un style qui ne manque pas d'amateurs. Joli reflet du millésime, cette bouteille sera à boire dans les deux ou trois ans à venir sur une assiette de charcuterie.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la poyebade
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

MARC ET FABIENNE DUVERNAY
2231, rte de Beaujeu La Poyebade
69460 Odenas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 03 51 55
@: marc.duvernay@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la poyebade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.