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DOMAINE DE LA POULETTE
Les Vaucrains 2009 • 1er cru

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
François Michaut, viticulteur à Corgoloin, exploite 1,31 ha de l'un des plus beaux climats de Nuits-Saint-Georges: Les Vaucrains. Situé au-dessus des Saint-Georges et des Cailles, ce vignoble repose sur un sol de gros cailloux, en pente plutôt raide. Il a donné un vin rubis profond, au nez boisé et épicé, à la bouche fraîche et nette. À déguster dans trois ans sur un cuissot de chevreuil.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la poulette
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA POULETTE
103, Grande-Rue
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 98 02
F: +33 1 45 25 43 23
@: infos@poulette.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la poulette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).