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DOMAINE DE LA POULETTE
Les Vaucrains 2004 • 1er cru

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si on vous racontait l'histoire de ce domaine, il faudrait plusieurs pages. Un personnage majeur, Lucien Audidier, qui faisait la pluie, le beau temps et les appellations au ministère de l'Agriculture. La famille poursuit son oeuvre. Tous les dégustateurs saluent la fermeté et l'extraction de ces Vaucrains. En couleur, sûrement. En arômes, vanille, fruits mûrs et épices douces. Bouche serrée aux tanins fermes sur des notes de fruits cuits. On l'aura compris, un vin de garde à laisser reposer en cave pendant au moins cinq ans. Une citation pour le 1er cru Les Poulettes 2004, puissant et racé, également à attendre.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la poulette
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
8400
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA POULETTE
103, Grande-Rue
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 98 02
F: +33 1 45 25 43 23
@: infos@poulette.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la poulette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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