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DOMAINE DE LA POULETTE
Les Suchots 2005 • 1er cru

Guide 2009
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'appellation côte-de-nuits-villages doit beaucoup à Lucien Audidier (1903-1992), haute figure du ministère de l'Agriculture et propriétaire du domaine de la Poulette (du nom d'un 1er cru de Nuits). La violette et la mûre entourent ici le bouquet de mille prévenances, sur un fond boisé très intégré. En bouche, les tanins ont encore les épaules carrées mais la fraîcheur permet d'espérer une bonne garde (trois ans minimum) et davantage de finesse avec l'âge. Persistance très honorable.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la poulette
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte de Nuits
GARDE :
-
PRODUCTION :
1500
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA POULETTE
103, Grande-Rue
21700 Corgoloin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 80 62 98 02
F: +33 1 45 25 43 23
@: infos@poulette.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la poulette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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