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DOMAINE DE LA POTERIE
2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guillaume Mordacq a suivi un parcours plutôt singulier: issu du nord de la France, fils d'agriculteur (la ferme familiale s'appelait déjà "la Poterie"), il s'est pris de passion pour les vins de Loire qu'il a d'abord exportés. Grand amateur des liquoreux d'Anjou, il s'est tout naturellement intéressé aux rosés "moelleux" de l'AOC cabernet-d'anjou obtenus à l'origine sur des coteaux "séchant" les vendanges. Ce 2009, de pur cabernet franc, étonne par son élégance et sa délicatesse. La robe brillante est soutenue, dévoilant des reflets presques rouges. Le nez évoque les fruits rouges et les fleurs. La bouche apparaît ample, riche et épicée. Un digne représentant d'une des appellations les plus originales de l'Anjou.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la poterie
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA POTERIE
16, avenue des Trois-Ponts
49380 Thouarcé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 10 35 51 09
@: mordacqg@club-internet.fr

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Le vin : Domaine de la poterie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).