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DOMAINE DE LA POTERIE
2009

Guide 2011
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Guillaume Mordacq a suivi un parcours plutôt singulier: issu du nord de la France, fils d'agriculteur (la ferme familiale s'appelait déjà "la Poterie"), il s'est pris de passion pour les vins de Loire qu'il a d'abord exportés. Grand amateur des liquoreux d'Anjou, il s'est tout naturellement intéressé aux rosés "moelleux" de l'AOC cabernet-d'anjou obtenus à l'origine sur des coteaux "séchant" les vendanges. Ce 2009, de pur cabernet franc, étonne par son élégance et sa délicatesse. La robe brillante est soutenue, dévoilant des reflets presques rouges. Le nez évoque les fruits rouges et les fleurs. La bouche apparaît ample, riche et épicée. Un digne représentant d'une des appellations les plus originales de l'Anjou.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la poterie
GARDE :
-
PRODUCTION :
2500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA POTERIE
16, avenue des Trois-Ponts
49380 Thouarcé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 06 10 35 51 09
@: mordacqg@club-internet.fr

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Le vin : Domaine de la poterie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.