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DOMAINE DE LA PLÉIADE
Gamay 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine doit son nom au poète Joachim du Bellay, né dans la commune de Liré et auteur du manifeste de la Pléiade. C'est sur des coteaux escarpés aux sols de gneiss et de schiste que cette cuvée de gamay a, elle, pris naissance. La macération carbonique lui a légué une robe grenat profond, nuancée de reflets violets. Le nez livre des parfums de fruits rouges et noirs que l'on retrouve ensuite au sein d'une bouche ample et riche, dont la puissance laisse entrevoir un avenir prometteur. Ce 2009 profitera d'une petite garde d'un an ou deux. Quant à la Malvoisie 2009 (5 à 8 €) qui obtient la même note, elle est appréciée pour sa douceur et sa concentration. On la dégustera plutôt en fin de repas (fromage ou dessert).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la pléiade
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD CRESPIN
210, rue de la Pléiade
49530 Liré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 09 01 39
@: crespin.pleiade@wanadoo.fr

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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.