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DOMAINE DE LA PLÉIADE
Gamay 2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine doit son nom au poète Joachim du Bellay, né dans la commune de Liré et auteur du manifeste de la Pléiade. C'est sur des coteaux escarpés aux sols de gneiss et de schiste que cette cuvée de gamay a, elle, pris naissance. La macération carbonique lui a légué une robe grenat profond, nuancée de reflets violets. Le nez livre des parfums de fruits rouges et noirs que l'on retrouve ensuite au sein d'une bouche ample et riche, dont la puissance laisse entrevoir un avenir prometteur. Ce 2009 profitera d'une petite garde d'un an ou deux. Quant à la Malvoisie 2009 (5 à 8 €) qui obtient la même note, elle est appréciée pour sa douceur et sa concentration. On la dégustera plutôt en fin de repas (fromage ou dessert).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la pléiade
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

BERNARD CRESPIN
210, rue de la Pléiade
49530 Liré
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 09 01 39
@: crespin.pleiade@wanadoo.fr

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Cépage noir très planté en Italie où, sous le nom de sangiovese, il participe à la notoriété du chianti, du brunello di Montalcino et du vino nobile di Montepulciano. Il est également cultivé en Corse pour la production de rouges et de rosés. C'est le cépage principal (90 % au moins) de l'AOC patrimonio. Dans les AOC vins-de-corse et ajaccio, il est assemblé à d'autres cépages insulaires comme le sciaccarello ou méridionaux comme le grenache. Colorés, chaleureux et tanniques, ses vins rouges supportent bien la garde. Syn. : sangiovese.