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DOMAINE DE LA PLANTE D'OR
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dégustation dans une ferme solognote, restauration sur réservation, réception de groupes et parc de stationnement pour les camping-cars, on a le sens de l'accueil à la Plante d'or. Celui du travail bien fait aussi, à en juger par cette très jolie cuvée de sauvignon (85 %) et de chardonnay. La robe est jaune pâle à reflets argentés, le nez intense, sur les fleurs blanches, accompagné d'une nuance miellée, la bouche en harmonie, avec une pointe de vivacité en finale qui lui confère fraîcheur et longueur. À noter, le domaine est en cours de conversion à l'agiculture biologique.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la plante d'or
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
18600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL LOQUINEAU
Domaine de la Plante d'Or 5, voie de la Démalerie
41700 Cheverny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 54 44 23 09
F: +33 2 54 44 22 16
@: domaimnedelaplantedor@orange.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la plante d'or, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.