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DOMAINE DE LA PLANTA
Esprit de Genève 2005

Guide 2009
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un vin qui incarne à merveille l'esprit de Genève, signé Bernard Bosseau. Il se pare d'une robe sombre magnifique nuancée de reflets violines, et exhale un bouquet intense de mûre et de pruneau. Une structure remarquable en bouche, soutenue par des tanins présents mais soyeux, délicatement parfumée d'arômes de fruits des bois et de noyau de cerise, légèrement fumés. Tout simplement exceptionnel, annonce le jury.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la planta
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA PLANTA
chemin de la Côte 11
1283 Dardagny
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 22 754 12 59
F: +41 22 754 15 59
@: info@domainedelaplanta.ch

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.