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DOMAINE DE LA PINTE
Trousseau 2002

Guide 2006
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On aperçoit le domaine de la RN 83 quand on arrive par le sud, quelques kilomètres avant Arbois. C'est dans ces grandes bâtisses qu'a été vinifié et élevé ce 2002 pur trousseau qui lui aussi sait se faire voir. Le rouge rubis s'impose à l'oeil. Le vin est tout aussi intense au nez, entre notes fruitées et animales; sa solidité ne se dément pas en bouche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la pinte
RÉGION :
Jura
GARDE :
-
PRODUCTION :
4500
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PINTE
rte de Lyon
39600 Arbois
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 84 66 06 47
F: +33 3 84 66 24 58
@: contact@lapinte.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la pinte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.