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DOMAINE DE LA PIGEADE
2007

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Après leurs études viticoles et un séjour de deux ans aux États-Unis, Thierry et Marina Vaute reprennent il y a treize ans le domaine familial. Ils présentent ici leur première vinification en vacqueyras. Au nez, les fruits à l'eau-de-vie jouent des coudes entre les fruits frais (fraise) et les notes empyreumatiques. La bouche se montre puissante et concentrée, soutenue par des tanins bien présents, mais sans se départir d'une agréable fraîcheur. Une bouteille pour maintenant ou pour dans deux à trois ans. Carafez avant de la servir sur une entrecôte ou des côtes d'agneau grillées.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la pigeade
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

THIERRY ET MARINA VAUTE
Dom. de la Pigeade 2439, rte de Caromb
84190 Beaumes-de-Venise
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 62 90 00
F: +33 4 90 62 90 90
@: contact@lapigeade.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la pigeade, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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