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DOMAINE DE LA PIERRE NOIRE
2005

Guide 2007
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine est une nouvelle fois cité pour son rosé. Celui-ci, limpide, offre d'agréables et fraîches senteurs de pétales de rose et de fruits. Leur relative discrétion en bouche est contrebalancée par une matière nette et chaleureuse qui garde de la vivacité. Ce 2005, complet et réussi, est à boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la pierre noire
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA PIERRE NOIRE
rte de Margerie
42610 Saint-Georges-Haute-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 77 76 08 54
@: domainedelapierrenoire@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.