Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

DOMAINE DE LA PIERRE
Clos Raclet 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans cette maison typiquement vigneronne du XVIIIes. où vécut Benoît Raclet, qui découvrit l'efficacité de l'échaudage contre la pyrale, un petit musée retrace la vie du sauveur des vignes. D'un rouge carmin net et brillant, ce 2001 exprime des parfums fruités accompagnés de notes animales de cuir. En bouche, il s'ouvre sur de curieuses nuances de... pinot noir, associées à d'élégants tanins épicés. Très bien structuré et charpenté, ce vin persistant peut encore attendre un à deux ans. On le servira sur du gibier ou de la volaille.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la pierre
GARDE :
-
PRODUCTION :
780
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Moulin-à-Vent ?


Achetez vos vins de Moulin-à-Vent au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Beaujolais du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

SARL DOMAINE DE LA PIERRE
La Pierre
71570 Romanèche-Thorins
France

AFFICHER LES COORDONNÉES F: 04 74 69 09 75

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la pierre, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne

ventes privées de vins

du GUIDE HACHETTE DES VINS

Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.