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DOMAINE DE LA PETITE ROCHE
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce domaine loti au cœur du vignoble du Haut-Layon, fondé après la Révolution, propose un 2011 issu d'une parcelle de 50 ares de chenin cultivé sur un sol argilo-schisteux. Il en résulte un vin à la robe jaune pâle, légèrement dorée. Au nez se dévoilent des notes de fruits mûrs (abricot) finement citronnées et vanillées. La bouche ample, souple et ronde offre une finale bien équilibrée. À déguster dès à présent sur un poisson au beurre blanc.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la petite roche
GARDE :
-
PRODUCTION :
650
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent, rosé effervescent, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PETITE ROCHE
La Petite Roche
49310 Trémont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 03
F: +33 2 41 59 69 43
@: contact@domainepetiteroche.com

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Le vin : Domaine de la petite roche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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