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DOMAINE DE LA PETITE ROCHE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Constitué après la Révolution, le domaine s’étend sur plus de 70 ha dans la région du haut Layon. Les cépages rouges y occupent une surface non négligeable. Issu des deux cabernets, ce 2008 résulte d’une macération pelliculaire et d’une fermentation à basse température. La robe est d’un rose délicat aux reflets orangés. Le nez expressif, sur les fruits frais, penche vers la cerise et la griotte. La bouche, par sa vivacité, laisse une agréable sensation de fraîcheur. La propriété propose aussi, sous l’étiquette Ch. de la Roche Bousseau 2008, un autre cabernet-d’anjou aux nuances de bonbon anglais et d’agrumes, vif et tonique lui aussi: même note.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la petite roche
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA PETITE ROCHE
La Petite Roche
49310 Trémont
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 59 43 03
F: +33 2 41 59 69 43
@: contact@domainepetiteroche.com

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Le vin : Domaine de la petite roche, se déguste en accords avec les mets suivants :
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