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DOMAINE DE LA PETITE CROIX
Cuvée Prestige 2001

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une croupe graveleuse de la commune de Thouarcé accueille ce vignoble, à quelques kilomètres du coteau schisteux de Bonnezeaux. Difficile de juger un bonnezeaux encore si jeune. Toutefois, la cuvée Prestige évoque déjà agréablement les fruits mûrs et les fleurs blanches avant d'emplir la bouche d'une matière pleine, grasse, dotée de la pointe vive nécessaire à son équilibre. La note d'orange confite en finale s'accompagne d'une légère amertume qui disparaîtra au cours de la garde.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la petite croix
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
07 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA VIGNOBLE DENÉCHÈRE-GEFFARD
La Petite Croix
49380 Thouarcé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 54 06 99
F: +33 2 41 54 30 01
@: scea@lapetitecroix.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la petite croix, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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