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DOMAINE DE LA PERRUCHE
Clos de Chaumont 2000

Guide 2002
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Sur ce domaine traditionnel se sont succédé cinq générations de vignerons. Un travail important de maîtrise de la vigne a été entrepris, et on vendange à des dates tardives (autour du 23 octobre pour ce millésime). La robe genat de cette sélection, et ses arômes de sous-bois et de cuir donnent d'entrée une impression de puissance. De fait, la bouche révèle une matière surprenante, qui demande à s'affiner. A attendre un an ou deux. En découvrant ce domaine, on visitera l'un des plus beaux villages de l'Anjou, avec son château où plane le souvenir romantique de la Dame de Montsoreau, évoquée par Alexandre Dumas.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la perruche
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL ROUILLER
29, rue de La Maumenière
49730 Montsoreau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241517336
F: 241381870

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la perruche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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