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DOMAINE DE LA PATIENCE
Vieilli en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le petit village de Lédenon, où est installé le domaine de la Patience, possède quelques belles maisons. Cette cuvée vieillie en fût de chêne avec sa jolie robe aux reflets brillants, son nez plaisant, ses arômes de cerise, de cuir frais, sa note de kirsch et une nuance vanillée est le résultat d'une vinification et d'un élevage bien conduits. L'équilibre, très agréable, est marqué par des tanins de belle qualité, déjà bien affinés. Un vin harmonieux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la patience
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA PATIENCE
RD6086
30320 Bezouce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 75 95 94
@: domainedelapatience@orange.fr

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Le vin : Domaine de la patience, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.