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DOMAINE DE LA PATIENCE
Cuvée Prestige 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il vous faudra un peu de patience en effet – mais pas trop, un an ou deux – pour apprécier ce vin à sa juste valeur. La syrah (90 % de l'assemblage aux côtés du grenache) confère au bouquet des élans épicés, floraux et fruités bien typés. La bouche tient bien la note et affiche une belle structure tannique. De quoi affronter sans crainte une pièce de gibier ou une viande en sauce un peu relevée. Le Nemausa rosé 2011 (15 000 b.), étiqueté bio (les trois ans de conversion étant révolus), fait jeu égal: c'est un vin couleur peau de pêche, délicatement fruité (abricot, pêche de vigne, pamplemousse), tendre et frais à la fois.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la patience
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL DOM. DE LA PATIENCE
RD6086
30320 Bezouce
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 66 75 95 94
@: domainedelapatience@orange.fr

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Le vin : Domaine de la patience, se déguste en accords avec les mets suivants :

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