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DOMAINE DE LA PALEINE
Toccata 2012

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les reflets dorés de la robe témoignent d'une légère surmaturation que l'on retrouve au nez dans des notes de fruits secs et de fruits confits. La bouche, à l'unisson, est généreuse et suave, une pointe d'agrumes venant rafraîchir la finale.
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Guide 2015
Vin très réussi
Puy-Notre-Dame 2012 (7800b.): des arômes de fruits rouges, une bouche corpulente et des tanins veloutés.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la paleine
GARDE :
2014 - 2017
PRODUCTION :
15500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MARC VINCENT
Dom. de la Paleine 9, rue de la Paleine
49260 Le Puy-Notre-Dame
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 52 21 24
F: +33 2 41 52 21 66
@: contact@domaine-paleine.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la paleine, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pavé de cabillaud sauce hollandaise

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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