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DOMAINE DE LA NOIRAIE
Les 7 Lieux-dits 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vignes de ce domaine familial sont réparties sur les appellations bourgueil (35,5 ha) et saint-nicolas (7,5 ha). Depuis 2009, elles sont progressivement converties à l'agriculture biologique. Celles à l'origine de cette cuvée, assemblage de sept lieux-dits différents, afficheront le logo bio sur l'étiquette 2012. Le 2011 est réussi. Paré d'une robe pourpre, il dévoile un bouquet délicat de violette et de fruits rouges. Fraîche en attaque, souple et équilibrée, la bouche suit la même ligne aromatique. À ouvrir sur une grillade dans les deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la noiraie
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

EARL DELANOUE
19, rue du Fort-Hudeau
37140 Benais
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 30 40
F: +33 2 47 97 46 95
@: delanoue@terre-net.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la noiraie, se déguste en accords avec les mets suivants :

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