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DOMAINE DE LA NOË
Chardonnay Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il est usuel de commencer par parler du vin le mieux noté, mais on ne résiste pas ici à l'envie de citer d'abord le rosé Egiodola 2012 (20 000 b.). Ce n'est pas le nom d'une cuvée mais bien celui d'un cépage rare et récent, obtenu par croisement en 1954 à l'INRA de Bordeaux. Il couvrirait quelque 300 ha seulement en France… Il donne un vin simple, fruité et équilibré, parfait pour l'apéritif. Quant au chardonnay, c'est un vin intense mais d'une belle finesse, qui laisse en bouche une impression de sucrosité. À réserver pour une viande blanche.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la noë
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA NOË

44690 Château-Thébaud
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 06 50 57
F: +33 9 55 85 50 57
@: domainedelanoe@free.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la noë, se déguste en accords avec les mets suivants :

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