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DOMAINE DE LA NAVARRE
Cuvée Les Roches 1999

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine fondé par saint Jean Bosco au XIXes. est encore dirigé par les frères salésiens. Il propose dans le millésime 99 un vin de teinte soutenue aux notes de fruits rouges (cassis, framboise). Ses tanins étant encore jeunes, cette bouteille patientera deux ou trois ans en cave.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la navarre
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

FONDATION LA NAVARRE
Pellerin 3451, chemin de La Navarre
83260 La Crau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 494660408
F: 494351066

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Le vin : Domaine de la navarre, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.