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DOMAINE DE LA MOTTE
Vauligneau 2000 • 1er cru

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Climat entré au club des 1ers crus à une époque relativement récente. Il est situé à Beines (ou Beine, on n'en finit pas de se disputer sur ce "s" au Conseil municipal), sur une forte pente, et les amateurs savent que la Forêt se trouve ici. Clair, intense et sans défaut visuel, ce 2000 se montre floral, léger comme la brise du printemps, très agréable. Au palais, il est moins long que d'ici à l'autre bout du Monde, mais il est vif, dans une tonalité de pamplemousse.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la motte
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
25000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA DOMAINE DE LA MOTTE
41, rue du Ruisseau
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 386424371
F: 386424343

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la motte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Se dit d’un vin déséquilibré où la sensation chaleureuse, voire brûlante, de l’alcool apparaît trop marquée.