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DOMAINE DE LA MOTTE
2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les producteurs de Chablis sont plus habitués à vinifier le chardonnay que le pinot noir. C'est pourtant avec ce cépage que Bernard Michaut avait obtenu un coup de cœur avec le millésime 2008. Élevé en cuve pendant six mois, ce 2011 est cité pour son nez discret mais fin et pour sa bouche gourmande et persistante.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la motte
GARDE :
-
PRODUCTION :
2800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MOTTE
35, Grande-Rue
89800 Beine
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 49 61
F: +33 3 86 42 49 63
@: domainemotte@chablis-michaut.fr

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Le vin : Domaine de la motte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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