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DOMAINE DE LA MOTTE
2009

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
En 1997, après des études au lycée viticole, Laurent Charrion prend la tête du domaine familial. Plus récemment, on lui confie l'exploitation de vignes de fleurie. Plantées sur un coteau aux sols granitiques, ces dernières ont donné naissance à une cuvée rubis violacé aux intenses parfums de cassis et de mûre. En bouche, des arômes exubérants de fruits rouges et noirs imprègnent une matière ronde et soyeuse, bâtie sur des tanins souples. Ce vin gouleyant, assez original dans l'appellation, s'appréciera au cours des deux prochaines années sur une andouillette grillée. Du même domaine, le côte-de-brouilly 2008 sera prêt dans quelques mois. Il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la motte
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

LAURENT CHARRION
129, rte de Corval La Grand-Raie
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 81 69
@: earlcharrion@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la motte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.