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DOMAINE DE LA MOTTE
2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
A la tête du domaine familial (20 ha de vignes plantées sur la rive sud de la Loire), Gilles Sorin élabore des vins régulièrement sélectionnés dans le Guide, notamment en rouge. Il a présenté ainsi deux anjou-villages très réussis. La cuvée classique, d'une belle intensité à l'oeil, est puissante au nez, où les fruits rouges s'accompagnent de notes légèrement épicées. Ample, équilibrée, structurée par des tanins soyeux, elle offre une finale harmonieuse. Même note pour la cuvée La Garde 2001 (8 à 11 €). Elle a été intégralement élevée en fût pendant douze mois, comme en témoignent sa robe profonde et l'olfaction où le bois l'emporte sur les fruits rouges, mais elle se montre ronde et équilibrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la motte
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

GILLES SORIN
domaine de la Motte 35, avenue d'Angers
49190 Rochefort-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 72 96
F: 02 41 78 75 49
@: sorin.dommotte@wanadoo.fr

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Le vin : Domaine de la motte, se déguste en accords avec les mets suivants :

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