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DOMAINE DE LA MORDORÉE
La Reine des bois 2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Comme dans l'édition précédente, c'est le blanc de la Mordorée qui se distingue. Cette Reine des bois revêt une élégante robe jaune pâle et dévoile des parfums non moins avenants d'agrumes et de fleurs blanches. La bouche, fine, ronde et longue, y ajoute une touche miellée qui lui confère une sensation de douceur très plaisante. Un lirac des plus harmonieux, à déguster au cours des trois prochaines années sur un tajine de poisson aux citrons confits. La Dame rousse 2011 rouge (8 à 11 € ; 30 000 b.) obtient une étoile pour ses arômes bien mariés de fruits mûrs et d'épices et pour son palais souple, soyeux et long. À boire dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mordorée
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MORDORÉE
250, chem. des Oliviers
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 00 75
F: +33 4 66 50 47 39
@: info@domaine-mordoree.com

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Le vin : Domaine de la mordorée, se déguste en accords avec les mets suivants :
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