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DOMAINE DE LA MORDORÉE
La Reine des bois 2008

Guide 2011
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Que dire qui n'a jamais été dit sur ce domaine phare de la Vallée du Rhône? La Dame rousse et la Reine des bois ont tant de fois figuré dans ces pages... Peut-être ne savez-vous pas que la Mordorée a entamé avec la vendange 2010 le processus de certification en agriculture biologique? Côté cave, la Reine des bois 2008 est une très belle réussite. Les dégustateurs ont aimé son joli nez chocolaté et sa bouche ample et complexe, où là aussi les notes fondues de l'élevage évoquent le chocolat et le toast grillé. Une cuvée harmonieuse à découvrir dans un an ou deux. La Dame rousse rouge 2008 (8 à 11 €) est citée pour ses tanins ronds, son côté soyeux et sa finale poivrée.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mordorée
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MORDORÉE
250, chem. des Oliviers
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 00 75
F: +33 4 66 50 47 39
@: info@domaine-mordoree.com

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Le vin : Domaine de la mordorée, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Qualificatif, parfois équivoque, d'odeurs diverses, allant du caramel au bois brûlé.