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DOMAINE DE LA MORDORÉE
La Reine des bois 2005

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De vieille souche vigneronne, les Delorme ont abandonné il y a une vingtaine d'années leurs entreprises pour se consacrer à plein temps à la vigne. Au fil des ans, ils ont agrandi leur domaine qui compte aujourd'hui plus de 50 ha. La Mordorée a décroché plus d'un coup de coeur (trois dans cette AOC). Mi-cuve mi-fût, cette cuvée de la Reine des bois assemble beaucoup de grenache et quatre autres variétés; elle provient de vieux ceps plantés sur galets roulés. Elle exhale des parfums de vanille et de pain grillé et montre une belle longueur. Ses tanins demandent à s'assouplir: on l'attendra trois ou quatre ans avant de la servir sur une viande en sauce.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mordorée
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MORDORÉE
250, chem. des Oliviers
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 00 75
F: +33 4 66 50 47 39
@: info@domaine-mordoree.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la mordorée, se déguste en accords avec les mets suivants :

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