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DOMAINE DE LA MORDOREE
La Dame rousse 2002

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Christophe Delorme aime les noms de cuvées très poétiques tels la Reine des bois ou encore cette Dame rousse, des noms qui reviennent au fil des éditions du Guide. Coup de coeur confirmé par le grand jury, ce tavel est paré d'une ravissante couleur soutenue à reflets rouges et violines. Le nez est franc, intense, avec des notes de fruits rouges et de pêche. La bouche, fort belle, associe puissance, équilibre, gras, longueur et fruits rouges.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mordoree
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MORDORÉE
250, chem. des Oliviers
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 00 75
F: +33 4 66 50 47 39
@: info@domaine-mordoree.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la mordoree, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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du GUIDE HACHETTE DES VINS

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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.