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DOMAINE DE LA MORDOREE
Cuvée de la Reine des Bois 1999

Guide 2002
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'un des domaines phares de l'AOC, à nouveau élu coup de coeur! Cette fois c'est la Reine des Bois qui est couronnée: une robe fabuleuse, violine et pourpre; un nez de griotte et de fruits mûrs, superbe. En bouche, après une très belle attaque, la rondeur s'affirme jusque dans une finale tout en puissance. Le bois est discret, bien intégré. D'une longueur aromatique exceptionnelle, c'est un vin qui doit encore attendre cinq à huit ans pour être servi sur un sanglier ou toute autre viande de caractère.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mordoree
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
14000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MORDORÉE
250, chem. des Oliviers
30126 Tavel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 66 50 00 75
F: +33 4 66 50 47 39
@: info@domaine-mordoree.com

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Le vin : Domaine de la mordoree, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.