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DOMAINE DE LA MONETTE
Les Potets 2010

Guide 2013
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Après avoir consacré de longues années à exercer leur talent dans les technologies de l'information et les systèmes de gestion, Roelof Ligtmans et Marlon Steine ont réalisé leur rêve: devenir vignerons, et dans une démarche écologique (conversion bio engagée en 2010); ils se sont installés en 2007 dans la Côte chalonnaise. Ils n'en sont qu'à leur deuxième récolte, et déjà deux étoiles. Pour un aligoté au nez subtil de fleurs blanches et d'amande fraîche, salué pour son élégance. Les dégustateurs plébiscitent en particulier l'équilibre parfait de sa bouche, dont l'ampleur et la rondeur sont sous-tendues par une acidité bien fondue, qui laisse une finale vive. De quoi convertir la Hollande – pays dont ce couple est originaire – aux apéros à l'aligoté!"
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la monette
GARDE :
-
PRODUCTION :
1866
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MONETTE
15, rue du Château Chamirey
71640 Mercurey
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 98 07 99
@: vigneron@domainedelamonette.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la monette, se déguste en accords avec les mets suivants :

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