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DOMAINE DE LA MILLETIERE
Méthode traditionnelle Demi-sec 1996

Guide 2002
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Vignerons depuis 1545, les Dardeau savent de quoi ils parlent quand il s'agit de traditions à Montlouis puisqu'ils pratiquent labour, vendanges manuelles avec tries sévères et fermentation en barrique. Cette méthode traditionnelle en porte l'empreinte: bulles légères dans une robe jaune paille, nez discret de fleurs, bouche équilibrée, souple, bien fondue et longue. C'est un demi-sec qui ne redoutera pas le dessert pourvu que ce dernier ne soit pas trop sucré.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la milletiere
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 11 °C 10 à 11 °C 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, blanc effervescent
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JEAN-CHRISTOPHE DARDEAU
154, avenue Gabrielle-d'Estrées
37270 Montlouis-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 247508260
F: 247508525
@: dardeau@club-internet.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la milletiere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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