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DOMAINE DE LA MEULIERE
Monts de Milieu 2001 • 1er cru

Guide 2004
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On ne compte plus ici les générations attachées à la vigne: Henri, Ulysse, Roger, Claude et les jeunes aujourd'hui sur une propriété Laroche. Le millésime 93 a reçu naguère un coup de coeur. La robe du 2001 est d'or; le nez d'orange et d'aneth, brioché, minéral, est très ouvert. La bouche est opulente en même temps que fraîche. Sa longueur remarquable concourt à sa réussite. Le Fourchaume 2001 obtient une citation.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la meuliere
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MEULIÈRE
18, rte de Mont-de-Milieu BP25
89800 Fleys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 13 56
F: +33 3 86 42 19 32
@: contact@chablis-meuliere.com

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Le vin : Domaine de la meuliere, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir de Provence qui contribue à la personnalité des vins rouges de l'AOC bellet, près de Nice. Il donne un vin peu coloré mais corsé, gagnant à vieillir. Syn. : brachet.