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DOMAINE DE LA MEULIERE
1999

Guide 2002
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Quelques exercices d'assouplissement, et il sera parfait. Pas plus tard qu'en 2002. Doré vert, il va droit au but: un fruit très direct, une minéralité subtile. Bonne acidité, joli équilibre. Les caudalies sont là, sur du fruit frais et mûr.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la meuliere
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
-
PRODUCTION :
36000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA MEULIÈRE
18, rte de Mont-de-Milieu BP25
89800 Fleys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 13 56
F: +33 3 86 42 19 32
@: contact@chablis-meuliere.com

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Le vin : Domaine de la meuliere, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Se dit du bouquet ou des arômes d’un vin (principalement jeune) rappelant l’herbe ou la végétation. Les arômes végétaux peuvent traduire un manque de maturité de la récolte ou une extraction trop forte.