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DOMAINE DE LA MAYONNETTE
Cuvée Tradition 2003

Guide 2006
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une bouteille à offrir aux amoureux des chats. Un félin blanc illustre, en effet, l'étiquette de ce vin dont la teinte rouge violacé est bien typée syrah (75 % de l'assemblage). Au nez? La violette apparaît timidement, mêlée aux notes de fruits cuits et d'épices. Suffisamment ample, la chair fruitée, légèrement épicée s'appuie sur une charpente de qualité. A servir ou à attendre une petite année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mayonnette
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

JULIAN
domaine de la Mayonnette rte de Pierrefeu
83260 La Crau
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 94 48 28 38
F: 04 94 28 26 66

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la mayonnette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Non-transformation de la fleur en fruit due à une mauvaise fécondation, pouvant s'expliquer par des raisons diverses (climatiques, physiologiques, etc.).