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DOMAINE DE LA MAVETTE
2000

Guide 2003
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le millésime 2000 de cette propriété familiale traverse les années avec brio. Son acidité particulièrement bien combinée et son équilibre en sont les garants. Encore très fruits rouges, cette bouteille révèle quelques notes animales mêlées de cuir. A boire à l'automne prochain, à la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la mavette
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
35000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN-FRANÇOIS LAMBERT
Dom. de la Mavette 677, chem. de Lencieu
84190 Gigondas
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 65 85 29
F: +33 4 90 65 87 41
@: lambert.jfs@orange.fr

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Le vin : Domaine de la mavette, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir d'origine bordelaise donnant des vins de belle qualité, à la robe profonde et à la bouche ronde et ample. Jadis très cultivée en Médoc, la carmenère a fortement régressé à cause de rendements faibles. On n'en trouve plus que quelques hectares en Gironde alors qu'elle est devenue une des variétés vedettes du Chili.