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DOMAINE DE LA MARINIÈRE
Réserve de la Marinière Élevé en fût de chêne 2012

Guide 2015
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les parents de l'actuel propriétaire ont eu en 1965 un coup de coeur pour une ferme à l'écart de Panzoult. En 1999, Renaud Desbourdes a pris la relève, passionné non seulement par son vignoble (14,5ha) mais aussi par les paysages environnants.

Paré d'une robe pourpre, ce 2012 libère des notes de fruits rouges bien mûrs et de caramel. Doux et puissant en attaque, le palais est étayé de tanins encore austères en finale. À attendre.
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Guide 2015
Vin cité
Vieilles Vignes 2012 (5 à 8€; 9000b.): un vin léger, élégant et frais, sur les fruits rouges avec une pointe d'épices.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la marinière
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
2015 - 2020
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

RENAUD DESBOURDES
Dom. de la Marinière
37220 Panzoult
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 95 24 75
F: +33 2 47 58 63 72
@: domaine.la.mariniere@orange.fr

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Le vin : Domaine de la marinière, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : brochettes de bœuf au miel

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.