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DOMAINE DE LA MADONE
Les Grésigny 2004 • 1er cru

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La gamme des Montpalais, Margotée, Pucelle... Grésigny est l'un des climats les plus célèbres de rully, non sans raison. La robe ici semble un effet rayonnant de la nature. Floral, toasté, beurré et brioché, à la limite pierre à fusil (pour autant qu'on en ait quelque souvenir!), le bouquet y mêle un boisé discret. Un ensemble vif comme un... 2004. Pas trop de concentration comme un... 2004. Mais équilibré, prometteur (un à trois ans).
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la madone
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
La Côte Chalonnaise
GARDE :
-
PRODUCTION :
6800
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL DOMAINE DE LA MADONE
7, rte de Monthélie
21190 Meursault
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 21 22 45
F: 03 80 21 28 05

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la madone, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).