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DOMAINE DE LA MADONE
Le Perréon 2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On retrouve assez souvent dans le Guide cette Madone du Perréon, née de vignes de quarante ans implantées sur des sols de granit rose et de schiste. Grenat foncé, le 2003 offre un nez de fruits rouges avec des nuances de pivoine. Introduit par une belle attaque, le palais trouve son harmonie dans un fruité qui s'épanouit en finale et une structure tannique plutôt légère. A boire dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la madone
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

JEAN BÉRERD ET FILS
Le Bourg
69460 Le Perréon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 74 03 21 85
F: 04 74 03 27 19
@: bererd@terre-net.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la madone, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.