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DOMAINE DE LA MADONE
Cuvée spéciale Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Marc Despres est l'un des chefs de file du fleurie, grâce à ce petit domaine de 6 ha campé sur un beau terroir sur lequel il cultive des vignes, âgées de quatre-vingts ans. Cette sélection de parcelles donne souvent naissance à des jus concentrés et à un vin plus dense que les autres. Le nez dévoile ici des notes de fruits rouges et d'épices. La bouche, élégante et longue, gagnera encore en harmonie d'ici deux ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la madone
GARDE :
-
PRODUCTION :
4600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SARL DOMAINE DE LA MADONE
La Madone
69820 Fleurie
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 69 81 51
F: +33 4 74 69 81 93
@: domainedelamadone@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la madone, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.