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DOMAINE DE LA MADONE
2001

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La Madone dont il s'agit est celle de la chapelle du mont Brouilly que les Amis de Brouilly honorent de leurs agapes chaque dernier samedi d'août. Ce vin d'un rouge vif soutenu livre des parfums subtils et frais de fraise bien mûre et d'agrumes avec des nuances florales; il garnit la bouche d'une chair ronde et vive aux tanins fondus. Equilibré et assez riche, il finit sur une belle note de minéralité. Très agréable, il peut attendre un an ou deux.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la madone
GARDE :
-
PRODUCTION :
9000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DANIEL TRICHARD
Les Maisons-Neuves domaine de la Madone
69220 Saint-Lager
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 66 84 37
F: +33 4 74 66 70 65

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Domaine de la madone, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.