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DOMAINE DE LA LAUZADE
2001

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
La villa Lauza, qui fut le camp de base des légions romaines pendant la construction de la voie Aurélienne, reçut la visite de Jules César. Le jury a apprécié ce vin délicieux, parfaitement limpide et ourlé de reflets verts. Les arômes de fruits frais, de citron, de litchi et de pamplemousse s'harmonisent avec une bouche complexe, mentholée et fruitée. Le rosé 2001, floral et délicat, ainsi que le rouge 2001, fruité et épicé, complètent le palmarès. Le premier obtient une étoile, tandis que le second est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la lauzade
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
60000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CH. LAUZADE-SÉNÉCLAUZE
3423, rte de Toulon RD97
83340 Le Luc-en-Provence
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 60 72 51
F: +33 4 94 60 96 26
@: chateaulauzade@orange.fr

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Le vin : Domaine de la lauzade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.