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DOMAINE DE LA LAIDIÈRE
2006

Guide 2008
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
De nature marno-sableuse, le terroir est constitué de terrasses exposées sud-sud-est. Un 2006 attrayant, issu de clairette (60 %) et d'ugni blanc, qui n'attend pas pour dévoiler sa complexité dans un bouquet floral intense. Le vin trouve son harmonie en bouche autour de la vivacité de l'attaque et de finale ronde aux notes anisées. Vêtu d'une robe aux reflets gris, le rosé 2006 exhale généreusement des parfums fleuris d'aubépine et de genêt, complétés par des notes d'agrumes. Bien équilibré, il accompagnera aussi bien une terrine de légumes qu'une salade de fruits. Il obtient une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la laidière
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
11 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA LAIDIÈRE
426, chem. de Font-Vive Sainte-Anne-d'Évenos
83330 Évenos
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 03 65 75
F: +33 4 94 90 38 05
@: info@laidiere.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Domaine de la laidière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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