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DOMAINE DE LA JULIENNE
Cuvée Émilie 2011

Guide 2013
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le vignoble et la cave ultramoderne ont été entièrement créés en 2000. Plantés sur des sols argilo-calcaires, grenache, cinsault et syrah réalisent, malgré leur jeunesse, un heureux assemblage dans cette cuvée d'un rose franc. Dominé par de petits fruits rouges aux nuances biscuitées, le nez est attrayant. La bouche débute dans la fraîcheur, sur le croquant de la framboise et des agrumes, et finit sur le sucre roux. Un plaisir à partager à l'apéritif.
IDENTITÉ DU VIN :
Domaine de la julienne
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. DE LA JULIENNE
chem. des Plaines
83170 Tourves
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 20 83 93 90
F: +33 4 94 78 81 62
@: marc.sicardi@lajulienne.com

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Le vin : Domaine de la julienne, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.